東洋美人 一歩 西都の雫 1.8Lびん2017年【澄川酒造場】

jps-049

東洋美人 一歩 西都の雫 1.8Lびん2017年【澄川酒造場】

(jps-049)

山口県が生んだ酒造好適米「西都の雫」を使用した純米大吟醸。
 
「西都の雫」は、幻の米「穀良都 (こくりょうみやこ)」と、
「西海222号(親は山田錦)」を交配して生まれました。
 
マスカットのような甘酸っぱくシャープな香り。
果実のようなジューシーで濃厚な味わいの中に、ピリッとした辛みも感じるお酒です。


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