※12月中旬ごろ入荷予定です。
 
自社栽培の「ムラサキマサリ」使用、原酒をじっくり熟成させました。
 
芋の肉色は、名前の通り『紫』。ブルーベリー同様植物に含まれるポリフェノールの一種アントシアニンをたっぷり含んでおり、アントシアニンはその抗酸化作用により老化防止、血液サラサラ、目の健康を維持する働きが大きいと言われています。
 
自社栽培でつくられた『ムラサキマサリ』を酒母と混ぜ合わせる（二次仕込み）と、鮮やかな紫色になり、フルーティーな香りがします。
蒸留後さらに原酒を3年以上熟成させ、紫芋特有の甘み・柔らかくまろやかな味わいに仕上げました。
 
丸西酒造より、今年も「むかしむかし紅古酒」が発売となります。
丸西酒造の定番商品であるむかしむかし古酒の限定品で、3年以上という長い月日を経てじっくりと熟成。
大変美味しく仕上がっています！
 
少量生産の限定品ですのでご注文はお早めにお願いいたします♪
 
〈ALC度数〉25度
〈原料〉甘藷・米麹/種麹：白麹
〈仕込容器〉一次、甕・二次、タンク
〈蒸留〉常圧蒸留
鹿児島県・志布志市　丸西酒造（資）