〈製造年月〉令和5年5月
 
山口県南東部にあります田布施町の「福本自然農園」の福本様を中心に無農薬栽培した酒米、「完全無農薬　亀の尾」を使用しています。
繊細でありながらあくまで自然な酸味が特徴のお酒になります。