一ノ蔵 蔵の華 辛口 特別純米生酒 720ml

jps-222

一ノ蔵 蔵の華 辛口 特別純米生酒 720ml

(jps-222)

「蔵の華」100%使用。コクがありながら後味スッキリ、海の幸に合う特別純米生酒
コクがありながら後味がスッキリとして、キレの良い特別純米生酒。清涼感溢れるキリッとした辛口をお楽しみください。
 
造り 特別純米
 
[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.5~1.7
アミノ酸度 1.1~1.3
使用米 蔵の華(宮城)
精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
酵母 自社酵母
酒米:
蔵の華(くらのはな):一ノ蔵蔵元の地元・大崎市にある古川農業試験場で《山田錦》を母に東北140号を父に産まれた酒造好適米。
“スッキリ、シャープ、淡麗” なきれいなお酒を生みます。


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