「蔵の華」100％使用。コクがありながら後味スッキリ、海の幸に合う特別純米生酒
コクがありながら後味がスッキリとして、キレの良い特別純米生酒。清涼感溢れるキリッとした辛口をお楽しみください。
 
造り　特別純米
 
[分析値]
アルコール度数　16度
日本酒度　+3
酸度　1.5～1.7
アミノ酸度　1.1～1.3
使用米 蔵の華（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母　自社酵母
酒米：
蔵の華（くらのはな）：一ノ蔵蔵元の地元・大崎市にある古川農業試験場で《山田錦》を母に東北140号を父に産まれた酒造好適米。
“スッキリ、シャープ、淡麗” なきれいなお酒を生みます。

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