五橋「2025年呑みの市」年に一度きりの限定商品です。
 
時期杜氏候補、片山氏のプロデユース商品。次世代の酒造りへの追求や挑戦。
華やかな香りをまとわせたお酒となります。
 
タイプ：純米大吟醸（火入れ）
味わい：華やかでフルーティー。フルーツのような香りとジューシーな甘みがあり、ワイングラスで楽しむのもおすすめ
スタイル：現代的で洗練された味わい。若い世代や日本酒初心者にも親しみやすい設計
 
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15.8度
日本酒度：－4.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0