強発泡の清酒を目指して企画した純米生酒。
耐圧ボトル使用したにもかかわらず、意に反して瓶内発酵ほとんど得られず、超微発泡のお酒になりました。
まさに泡が幻となった商品です。
 
酒米：山田錦　
精米：55％　
酒母：高温糖化　
酵母：9H　
日本酒度：-14.5

要冷蔵商品
※この商品は生酒のためクール便（基本送料+440円）にて発送します。