味わい深さと華やかさが調和したまろやかな特別純米酒
 
【適熟・飲みごろ・肴適酒（こうてきしゅ）】秋の旬の食材やその料理との相性の良い香味を考え、常に食中酒としての味わいを意識しています。
2種類の酵母を使用し、麹菌には大吟醸用のものを使用した特別仕様。
 
造り：特別純米
アルコール度数：16.5度
日本酒度：-0.5〜+0.5
酸度：2.2
アミノ酸度：1.1
使用米：出羽の里
精米歩合：掛米・麹米60％
酵母：山形NF-KA、きょうかい1801号